🍟 에어프라이어로 바삭한 감자튀김 만드는 법

 

기름 없이도 겉바속촉! 집에서 간편하게 만들어요

감자튀김, 집에서 만들면 눅눅하거나 덜 익는 경우 많죠?
하지만 에어프라이어만 있으면 기름 없이도 바삭바삭한 감자튀김을 쉽게 만들 수 있어요!

오늘은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한
완벽한 감자튀김을 만드는 꿀팁을 알려드릴게요!

 

🛒 준비 재료

• 생감자 (2~3개)
• 식용유 약간 (선택사항)
• 소금 또는 시즈닝 파우더
• 물
• 키친타올

※ 냉동 감자를 쓰셔도 가능하지만, 생감자를 직접 썰어 만드는 게 훨씬 맛있어요!

 

👩‍🍳 만드는 순서

1. 감자 껍질 벗기고 길게 썰기

• 먹기 좋은 감자튀김 모양으로 썰어주세요.
• 두께는 0.7~1cm 정도가 가장 좋아요.

👉 너무 두꺼우면 속이 안 익고, 너무 얇으면 타기 쉬워요.

 

2. 전분 제거를 위해 찬물에 15분 담그기

• 감자를 물에 담그면 전분이 빠져서 더 바삭해져요.
• 중간에 물을 한두 번 갈아주면 더 좋아요.
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3. 감자 물기 제거 (제일 중요!)

• 물에서 꺼낸 감자를 키친타올로 꼼꼼히 닦기
• 물기가 있으면 바삭하지 않고 에어프라이어에 눌러붙을 수 있어요.

 

4. 기름과 소금 살짝 버무리기

• 감자에 식용유 1큰술 정도 넣고 가볍게 섞기
• 기름은 필수는 아니지만 넣으면 훨씬 더 바삭해져요!
• 소금이나 시즈닝 파우더는 튀긴 후에 뿌리는 게 더 맛있어요
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5. 에어프라이어에 조리하기

• 180도에서 15분 → 뒤집기 → 200도에서 10분 더
• 중간에 한 번 섞거나 뒤집어주면 골고루 잘 익어요.
• 감자 양이 많으면 두 번 나눠 조리하는 게 좋아요.
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✨ 바삭하게 만드는 핵심 팁 요약

          단계                                                      이유

전분 제거	감자가 바삭해지고 눅눅함 방지
물기 완전 제거	바삭함을 극대화, 눌러붙는 현상 줄이기
약간의 기름 사용	겉면이 더 바삭하게 구워짐
두 번 온도 조절	속은 익히고, 겉은 바삭하게 만드는 방식

 

🍽️ 맛있게 먹는 팁

• 케첩, 마요네즈, 어니언 디핑소스와 함께!
• 트러플 오일 살짝 뿌려 먹으면 고급 감튀 완성
• 파마산 치즈 가루 & 파슬리 뿌려도 맛있어요!
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📝 마무리하며

에어프라이어 하나만 있으면
기름 냄새 없이도 집에서 바삭한 감자튀김을 즐길 수 있어요.
간식, 야식, 맥주 안주로도 딱!

오늘 저녁 간식으로 한 번 도전해보세요 😊
후라이팬이나 튀김기보다 훨씬 간편하고 건강한 감튀 완성입니다!